心灵品味
为晴朗的心情,单手完成的简易食谱。 为家人,为表妹, 为朋友献上的一份清香新意... ❤=温暖幸福甜点=❤
Saturday, December 1, 2018
Lemon curd
材料:
全蛋 2粒
蛋黄 1粒
幼糖 100g (如果太酸加多点)
Lemon zest
Lemon juice 2粒
牛油 40g
做法:
1. 以上材料除了牛油外全倒入锅中用小火煮至浓稠熄火,不时搅拌。
2. 加入牛油搅至溶化。
3. 将柠檬酱过滤至玻璃瓶里。
4. 待凉后冷藏可耐2-3个星期,冰封可耐3个月。
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