心灵品味
为晴朗的心情,单手完成的简易食谱。 为家人,为表妹, 为朋友献上的一份清香新意... ❤=温暖幸福甜点=❤
Monday, December 3, 2018
老婆饼
《老婆饼》20粒分量
水皮材料
20
0g面粉,60g白油,2大匙白糖,100ml水
油皮材料:
160g面粉,100g白油
馅料:
250g冬瓜条(搅碎),50g炒香白芝麻,100g糕
粉,2大匙葱油,100ml水
~全部拌均分出20粒搓圆~
涂面用:
1粒蛋搅均
做法:
1.准备皮料:将水皮和油皮分别拌成柔团,然后分出20
等份,放置15分钟,
2.将水皮包上油皮,轻轻按扁后捍成长形,然后叠成三层
,再捍平,以上步骤重复两次。
3.轻轻把面团按扁,并捍成圆片,包上馅料,搓圆后再轻
轻按扁。
4.涂少许蛋液,送进预热烤箱以180度烤15~20分
钟至金黄色,取出即可食用
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