心灵品味
为晴朗的心情,单手完成的简易食谱。 为家人,为表妹, 为朋友献上的一份清香新意... ❤=温暖幸福甜点=❤
Monday, December 3, 2018
葱油饼
葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温
水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油
,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,
下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可
.
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