Ayam rendang

材料：
（A）
大红葱头 2-3粒
蒜头         5-6粒
姜              1寸
Lengkuas   1小粒
Serai          2条下半条
辣椒干      20条

Rendang 粉 3大汤匙（用水融化）
鸡肉块   半只
盐
味精
糖
Daun kunyit

1. 将（A）入搅拌机搅碎。
2. 锅中加热倒入油，加入（A）大火翻炒至出油。油要盖过料。
3. 倒入rendang粉炒久一点,至收干再次出油（锅边粘黄黄的）
4. 加入鸡肉块翻炒，越久越好至出红色油。加入daun kunyit。一点烧焦时加入水再次等收干。
5. 加入盐，味精，糖。煮久一点。