海绵蛋糕

材料：6寸
Sponge mix   125 g
蛋 3粒
水/牛奶 30ml
油 30ml
Esen vanila 1 tsp

做法：
1. 鸡蛋 + esen vanila + 牛奶 搅打均匀
2. 一点点倒入 粉，高速搅拌8分钟 至粘稠 butterfly stage
3. 加入油 用刮刀搅拌均匀。
4. 倒入烤盘， 40-45分钟 ， 180C