Roti Cheese

 面包团：

材料：

高粉 500g

盐 5g

幼糖 66g

Yis 11g

甜牛奶 2大匙

Butter oil 1大匙

Bread improver 5g

蛋 2粒

冷水/奶 150ml

Margarine 66g

做法：

1. 全部材料 倒入面包机 （除了水，蛋,margerine)

2. 搅打至均匀后 慢慢加入蛋和水

3. 搅打至面团有弹性，干/滑 后加入margarine

Cream Cheese Topping

材料：

（A）陷料

Cream cheese 250g

Whipping cream 50g

幼糖 30g

(B) Topping Sos Garlic

Butter 120g

蒜米   5瓣斩碎

甜牛奶  2大匙

蜂蜜   2大匙

蛋   1粒

Parsley 1大匙

盐  半小匙

Sponge Cake

材料： (8 寸蛋糕）

Sponge mix 250g
蛋                5 粒
水                60 ml
油                60 ml
Vanilla          1 tsp

1. 全蛋液+ Vanilla+牛奶 慢速打至发泡， 约2-3分钟

2. 分次 倒入sponge mix, 加速 打约10分钟至粘稠 呈蝴蝶状滴落

3.倒入油，轻轻搅拌 一定要均匀

4.倒入烤盘 160 度 哄40-45分钟。

5. 取出倒扣