面包团:
材料:
高粉 500g
盐 5g
幼糖 66g
Yis 11g
甜牛奶 2大匙
Butter oil 1大匙
Bread improver 5g
蛋 2粒
冷水/奶 150ml
Margarine 66g
做法:
1. 全部材料 倒入面包机 (除了水,蛋,margerine)
2. 搅打至均匀后 慢慢加入蛋和水
3. 搅打至面团有弹性,干/滑 后加入margarine
Cream Cheese Topping
材料:
(A)陷料
Cream cheese 250g
Whipping cream 50g
幼糖 30g
(B) Topping Sos Garlic
Butter 120g
蒜米 5瓣斩碎
甜牛奶 2大匙
蜂蜜 2大匙
蛋 1粒
Parsley 1大匙
盐 半小匙