Carol 自在生活 : 鬆餅(無泡打粉)。pancake(no baking powder) - ( 附實作影片 )

Carol 自在生活 : 鬆餅(無泡打粉)。pancake(no baking powder) - ( 附實作影片 ): 鬆鬆軟軟充滿雞蛋香的現煎鬆餅，是週末假日幸福的早餐 選擇，使用不加泡打粉的方式製作，吃的安心健康！ 鬆餅(無泡打粉) 份量 : 4片(約2人份)

Korean Hotteok

材料A：
普通面粉 - 1¼ 杯
 盐 －1/4 茶匙
 牛奶 －90 ml (6 汤匙)


材料 B：
温水 (40℃) - 45 ml (3 汤匙)
糖 －1/4 茶匙
yeast- 1/4 茶匙 （【混合在一起放十分钟】

内馅：肉桂粉 - 1/4 茶匙，花生碎 －2汤匙（原食谱是用核桃碎），黑糖－90 ml (6 汤匙) 【混合一起】


做法：

1。 将材料 A 放在一个大盆里，加入已经混合放十分钟的材料B。用手搓成团，用保鲜膜盖着，放在一旁3个小时让它发酵。

2。当面团发好，手里放一点油（以免粘手），把面团分成六份。

3。用手把面团压一压，放入馅料，包起来。

4。把锅热，放点油，把包好的面团放进去煎，煎时用铲子压一压面团，用小火或中火煎，两面都煎熟变金黄色就可以了。反正内馅是熟的。

5。记得要乘热吃哦，但也别烫着哦。。